鰻は、特に「土用の丑の日」に食べる習慣があります。鰻は、その豊富な栄養価と美味しさから、夏バテ防止に最適な食材として親しまれています。ビタミンA、B群、D、Eなど多くの栄養素を含み、疲労回復や体力増強に効果的です。

今年は７月24日と８月5日が土用の丑の日です。

土用は季節の変わり目を意味し、年に4回（春、夏、秋、冬）あります。夏の土用は、立秋の直前約18日間のことを指し、一般的には7月中旬から8月初旬までの期間です。この期間の丑の日に「う」のつくものを食べると夏負けしないといわれています。

土用の丑の日には、鰻を食べるのが一般的ですが、他にも食べると良いとされる食材があります。