お食い初めは、ちょうど赤ちゃんが歯が生え始め、離乳食が食べられるようになる時期、産後100日位に行われます。
赤ちゃんが将来、食べ物に困ることがないように願って行われる儀式です。
伝統的な「お食い初め」の形は、一汁三菜の「祝い膳」となります。お食事の中身は、尾頭つきの魚、赤飯、焚き物、香の物、紅白の餅、吸い物などです。外食にこだわらず、自宅で用意しても良いのです。おめでたいもの、縁起の良い物が好まれます。
お食い初めの食べ方の順番は、ご飯、汁、ご飯 魚、ご飯、汁の順番に三回食べさせるまねをします。

また、歯が丈夫になるようにとの考えから、「歯固めの儀」として「歯固め石」が供されます。「歯固めの儀｣のいわれは「小石のような硬いものでも食べれるぐらい丈夫な歯を授かるようにという願いを込めたものとされています。
＜歯固めの儀＞
１．小石を用意する。
２．小石を赤ちゃんにかませる。
※かませるのが難しければ、小石に触れた箸を赤ちゃんの口に触れて「歯が丈夫になりますように」と祈願するのです。
中谷では、ハレの日のお祝いをご家族の思い出にしていただきたいと、おもてなしさせていただきます。