お知らせ

桃の節句は、女の子の大事なお祝い。家族みんなでお祝いしましょう。
中谷のお雛様は、料理と一緒にお雛様も愛でていただきます。
楽しい飾りとおいしい料理。お子様に大人気のケーキ型デコ寿司で盛り上がりましょう。
　
中谷では、女の子ならではのお祝いを大切にしたいと思っています。

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中谷の恵方巻は、料亭の味！ご注文は、お電話で。限定50本のみとなっております。
ご注文は、お電話で、0835-27-2030まで。お急ぎください！

「恵方巻き」といえば、恵方を向いて丸かぶりする。しかし、案外きちんとした食べ方は知られていません。
神様に願い事を聴いてもらえるように、日ごろの行いを反省しつつ、厳かに行いましょう。
恵方巻きを食べる日は2019年2月3日（日）です！2019年の春の節分ですね。ちなみに恵方は、東北東です！
　
ちなみに、節分は旧暦では毎年決まっていませんでした。
節分というのは、立春（冬と春の分かれ目。旧暦では正月にあたる）の前日です。

太陽暦でも、月と太陽の関係で誤差があるようで、2025年頃から、立春が1日ずれてしまい、節分が2月2日になる･･･と言われています。
早ければ2021年頃から･･･という予測もあります。
ま、何日になろうが、要するに「節分の日」だと考えておけば、よいのです。

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中谷の新年会は、旬の食材を「料理長おまかせ」でご提供いたします。
写真は昨年の例ですが、毎年志向を凝らして皆様に喜んでいただけるように、頑張っております。
「一年の計は元旦から」と申しまして、お正月はとてもおめでたいお祝いなのですが、明治に太陰暦から太陽暦に変わって、だいぶ風情も変わってしまったようです。
江戸時代までの日本人は、１月の下旬から２月上旬の頃に（毎年時期は前後します）お正月を迎えます。
つまり、今とは違って冬と春を分ける節分⇒立春⇒お正月という流れでした。（今は、お正月⇒節分⇒立春）
　
そのため、お正月に「迎春」とか「新春のお慶び申し上げます。」と書くわけですね。
旧暦では節分があって、立春を迎えているので、お正月は「春が来た」となりますが、太陽暦では節分も、立春も来ないうちに「お正月だからもう春です」という変なことになってしまいます。
　
今年のお正月はひとつ、１月下旬（来年は旧暦のお正月は２月５日）に江戸時代のお正月の気分で、新年会をされてはいかがでしょう。

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中谷のおせちは、幸せいっぱい。新鮮な山口の海と山の幸をふんだんにあしらった、幸せてんこ盛りのおせちです。
お正月は日ごろ離れて暮らしている家族が、一堂に会する幸せの時。
中谷は皆様のだんらんをおいしい料理でサポートさせていただきます。
　
写真は昨年のものですが、同レベルの食材を使っております。
ただ、器が変わります。新しいデザインをお楽しみに！お申し込みは12月25日までです。お急ぎください。
　
三段重　　　36,000円（税込）
二段重（大）27,000円（税込）
二段　（小）10,000円（税込）

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中谷の宴会の特徴は、① 仲居さんによる日本的なおもてなし、② 広いお座敷でのびのび、③ お客様のご希望・ご予算に応じてセッティングできることです。
幹事さんは面倒な作業から解放され、楽しいひとときをお過ごしください。
最新式の通信カラオケも完備！（部屋数が限られておりますので、ご予約はお早めに）ご宴会のご予算、ご希望のお料理、コンパニオンや仲居さんのご希望、ゲームの景品の準備、カラオケのご用意など、なんでもお気軽にご相談ください。

30名様以上の場合、おひとり様のご予算
全込￥　7,000.- お料理8品・お飲物・仲居
全込￥　8,000.- お料理9品・お飲物・仲居
全込￥ 10,000.- お料理12品・お飲物・仲居・お楽しみ特典
＊お飲物（お１人様）お酒お銚子２本、ビール２本付き、コンパニオンは別料金です。その他、￥15,000～￥20,000など、人数に応じてセッティングいたします。

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