鱧の季節になりました。
天神鱧 －鱧の湯落としー
梅雨に入りましたが、あまり雨が降りませんね。今年は空梅雨なのでしょうか。
夏が来ると鱧の季節、防府市は鱧の一大水揚げ場です。鱧料理は料理人の腕の見せ所。山口県防府市では、市内の限られた店で名物「天神鱧（てんじんはも）」が味わえます。抜群の鮮度を生かした産地ならではの鱧料理。ぜひ中谷でご賞味ください。
佐波川の鮎がおいしい季節ですね。
お節句の飾りつけにも、鮎が登場します。
ご家族での晴れの舞台を、中谷がきちんと演出させていただきます。きっと思い出に残る端午の節句になるでしょう。
端午の節句。お子さんの成長を祝い、家族で団らん。中谷で。
端午の節句。男の子。
こんんちは。５月５日は端午の節句。男の子の成長を祝う大事な節句です。
中谷では勇ましい男の子の門出のお祝いとして、おいしい日本料理で演出いたします。
ちょっとかわいいコスプレで、若武者ぶりを発揮してください。
お子さんを囲んでの楽しい人とき、中谷ではできるだけお客様のご要望に沿えるように、務めております。
ぜひご要望をお伝えください。精一杯頑張ります。
皆様のご家族の貴重な思い出のひと時となりますように。。。
春分は牡丹餅（ぼた餅）でお祝い！
春分は、夜が長い暗い冬から、昼がだんだん長くなり、昼と夜の長さが同じになる日です。
この日を昔の人は「自然に感謝し春を祝福する日」だと感じていました。地方によってはこの日の前後に、家族でご先祖様のお墓参りに行く習慣もあります。
春分を中日とし、前後各3日を合わせた各7日間（1年で計14日間）を彼岸と呼びます。 最初の日を「彼岸の入り」、最後の日を「彼岸明け」中谷では、おいしいお料理でご来店をお待ちしております。特に、牡丹餅を食べてみたい！という場合は、事前にご予約をお願いします。(#^^#)
上巳の節句（桃の節句）は、「ちらし寿司」で祝います。
3月3日は桃の節句ですね。女の子の幸せを願ってひな祭りが行われます。
中谷では、お雛様をや桃の花を飾ち、お寿司でお祝いの料理を提供します。お子様に人気の「デコ寿司」はケーキみたいで、かわいいですよ。ぜひご家族の思い出を中谷で演出させてくださいませ。ただいまご予約受付中です。