地元のお勧め料理

料亭中谷がおすすめする、地元の旬の素材で、旬の料理をお楽しみください。 季節のもの、旬のもの、めずらしいものを取り合わせたお料理を、ご予算やお客様に合わせてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。<完全予約制>

中谷の恵方巻は料亭の味

中谷の恵方巻

こどもがかぶりつく、恵方巻の写真です。

がぶり、恵方巻

中谷の恵方巻は、料亭の味!
5本以上のご注文で、配達も承ります。※配達時間は、14時から16時の間となります。
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「恵方巻き」といえば、恵方を向いて丸かぶりする。しかし、案外きちんとした食べ方は知られていません。
神様に願い事を聴いてもらえるように、日ごろの行いを反省しつつ、厳かに行いましょう。
恵方巻きを食べる日は令和3年(2021年)2月2日(火)!春の節分ですね。
ちなみに恵方は、南南東です!節分は旧暦では毎年決まっていませんでした。
節分というのは、立春(冬と春の分かれ目。旧暦では正月にあたる)の前日です。
 
太陽暦では月と太陽の関係で誤差が生じます。
今年は124年ぶりに立春が1日ずれてしまい、節分が2月2日になりました。(37年前は2月4日が節分)。
 
今後はうるう年の翌年が立春が2月3日になる様です。
つまり2025年や2029年の節分が2月2日になるわけですね。(^^♪
あと、例外的に2057年と2058年は2年連続で2月2日になるなど、今世紀末にかけて節分が2月2日になる頻度が高まる傾向にあるそうです。
ま、何日になろうが、恵方巻を食べるのは、「節分の日」だと考えておけば、よいのです。


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