地元のお勧め料理

料亭中谷がおすすめする、地元の旬の素材で、旬の料理をお楽しみください。 季節のもの、旬のもの、めずらしいものを取り合わせたお料理を、ご予算やお客様に合わせてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。<完全予約制>

中谷の恵方巻は料亭の味

中谷の恵方巻

こどもがかぶりつく、恵方巻の写真です。

がぶり、恵方巻

中谷の恵方巻は、料亭の味!ご注文は、お電話で。限定50本のみとなっております。
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「恵方巻き」といえば、恵方を向いて丸かぶりする。しかし、案外きちんとした食べ方は知られていません。
神様に願い事を聴いてもらえるように、日ごろの行いを反省しつつ、厳かに行いましょう。
恵方巻きを食べる日は2018年2月3日!2月3日(土)です!2018年の春の節分ですね。ちなみに恵方は、南南東です!
ちなみに、節分は旧暦では毎年決まっていませんでした。
節分というのは、立春(冬と春の分かれ目。旧暦では正月にあたる)の前日です。

太陽暦でも、月と太陽の関係で誤差があるようで、2025年頃から、立春が1日ずれてしまい、節分が2月2日になる・・・と言われています。
早ければ2021年頃から・・・という予測もあります。
ま、何日になろうが、要するに「節分の日」だと考えておけば、よいのです。


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