2ページ目 | 料亭中谷の「今が旬の料理」紹介

山菜と筍ご飯のおにぎり

３～５月の旬は、ずばり山菜と筍。自然の素材たっぷりの素朴な料理は、老若男女どなたにとってもおいしいもの。
日本の料理の最たる風味が入っています。
お母さんの料理には、勝てませんが、おいしい郷土の自然の味を料亭でも、ご賞味ください。

令和最初のお正月

七草がゆ

明けましておめでとうございます。
令和２年の幕開けですね。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月のおせちにも飽きた頃、素朴な味に惹かれます。七草がゆをどうぞお楽しみください。

久しぶりに家族が集まって食べるおせちは、やはり日本料理ですかね。中谷のおせちは日本料理の伝統にのっとり、新鮮な食材を使った、おいしい料理であることはもちろんのこと、伝統的な「結」の考え方を大切にして作っております。
　
令和最初のお正月に、ご家族の団結がますます強くなりますこと、ご家族のますますの繁栄を願ってお作りいたしております。
どうぞ令和最初のおせちは、中谷のおせちをお選びください。